5月17-19日，第四届白茶大会在福建省政和县召开。大会以“三茶统筹 文旅振兴 政和白茶 茶香中国”为主题，立足经济、科技、文化等多个方靠近白茶产业的近况进行深远计划，促进政和白茶产业发展，鼓动品牌升级。

第四届白茶大会开幕典礼。

白茶市集络续富贵

政和县鼓动产业会通发展

比年来，白茶在茶业市集中申明鹤起，络续富贵。2023年，寰球白茶产值87.0亿元，较2020年增长13.5%。据中国茶叶运动协会统计，在内销方面，2023年白茶销售总数白茶107.5亿元，同比增长6.9%；在外售方面，白茶单价是六大茶类中最高的，为25.24好意思元/千克。

中国茶叶运动协会会长、寰球茶叶轨范化时间委员会主任委员王庆在会上指出，福建是中国白茶的老家，培养出以政和、福鼎、柘荣等多个白茶产业集群，以及一大量具有较强影响力和市集竞争力的龙头企业，灵验带动了我国白茶产业发展。

中国茶叶运动协会会长、寰球茶叶轨范化时间委员会主任委员王庆。

数据清晰，政和全县茶园总面积11万亩，2023年茶叶总产量1.36万吨，其中白茶占比49.64%，领有中国白茶十强企业3家，政和白茶非遗传承东谈主131东谈主，产业基础深厚。为进一步富贵白茶市集，提振白茶经济，自2021年起，中国茶叶运动协会联袂中共政和县委、政和县东谈主民政府已集结三年得手举办寰球白茶大会。王庆暗意，本届白茶大集聚焦茶文化、茶产业、茶科技会通发展的中枢干线，依托政和龙头企业系列保举、白茶新品展示发布等主题活动的开展，勤快把捏交往运动干线，增进产业会通发展，全场所展现中国白茶产业发展态势与富贵风貌。

中共政和县委文书黄拔荣暗意，面前政和富集的生态资源，舒适的东谈主文底蕴，一流的营商环境，蕴涵着新的发展机遇，领有广大的发展远景。他提议，要相持文化赋魂，科技赋能、产业会通，搭建更多赏茶艺、论茶谈、谋茶叶的平台，促进茶产业全产业链和关连配套产业的健康发展，让更多的东谈主知茶、爱茶、品茶。

中共政和县委文书黄拔荣。

集结4年白茶大会的得手举办，在鼓动政和白茶会通发展方面产生了积极的影响。中共政和县委副文书、县东谈主民政府县长王丰告诉记者，白茶大会对政和白茶的影响主要体当今三方面。一是灵验促进了政和白茶产销对接，给茶企提供了展示疏通的平台，促进生意和解与资源分享，2023年中国白茶城营业额已达到8亿；二是升迁品牌形象，增强了破钞者对政和白茶的融会与信任，面前政和白茶品牌价值已升迁至61.18亿元；三是鼓动科技升级，完成了轨范制定、发布商议效率并愚弄转动等。他暗意，下一步，政和将以这次白茶大会动作新起首，进一步深化“三茶统筹”的高质地发展，络续鼓动茶产业发展的质地与效益升迁，作念大作念强县域茶产业链。

落实“三茶统筹”

助力白茶产业崛起

三茶统筹的“三茶”，即茶文化、茶产业、茶科技。为贯彻落实“三茶”统筹理念，白茶大会在以白茶产业的高质地发展为标的的同期，相持以证据茶文化为引颈，以升迁茶科技为撑持，全力鼓动中国白茶产业发展再上新台阶。

“三茶”统筹中，茶文化是首位。本次白茶大会便从品牌力量以及多元活动体式两个维度脱手，为白茶产业的发展注入文化动能。中国工程院院士、中国茶叶运动协会荣誉会长、湖南师范大学校长刘仲华视频推介政和白茶区域内行品牌，对政和白茶居品特色与品牌发展情况作念先容，他暗意，以政和大白茶品种为原料的政和白茶，具有鲜纯、毫香、冰寒的特征，品性相称优异。

中国工程院院士、中国茶叶运动协会荣誉会长、湖南师范大学校长刘仲华作视频推介。

白茶，动作中国传统的六大茶类之一，比年来因其独有的养分学功效受到社会的追捧。现场，中国农业科学院茶叶商议所商议员、“老白茶酮”发现者戴伟东分享《白茶的养分健康功效》，通过西席政和白茶、福鼎白茶和云南白茶的化学要素的分离，增多民众对白茶的了解。

中国农业科学院茶叶商议所商议员戴伟东。

“先容茶叶的健康元素，对普遍破钞者来说口角常强大的。”王庆指出，通过举办活动，将寰球的茶叶经销商积存在扫数，不错促进疏通，促进白茶销售。从数据来看，2017年寰球白茶产量仅占茶叶产量的1%，当今还是增长为3%，观点举办活动或者灵验促进白茶产业发展。

为加强企业与经销商、破钞者的疏通，大会还举办了政和茶史展、大与藏茶节、政和白茶之夜以及政和白茶·牡丹王泄气盲评大赛等多种承载着政和白茶文化底蕴的体式，助力白茶产业破界出圈。

大与藏茶节。

政和白茶之夜。

注入科技活力

政和白茶跑出品性加快度

科技是第一世产力，茶产业的高质地发展，离不开茶科技的中枢撑持。比年来，政和县立足茶产业资源资质，积极探索全产业链协同、营商环境升迁等新质出产力翻新运转要素，构建了较为完善的政和白茶产业集群。

现场，福建农林大学二级造就、中国白茶商议院院长孙威江发布《政和白茶品性化学与部分健康属性》，针对白茶所具备的独有理化主义进行深远计划，从茶科技的角度，为白茶的健康属性提供表面扶助。

福建农林大学二级造就、中国白茶商议院院长孙威江。

同期，中华寰球供销和解总社杭州茶叶商议所副长处、科技翻新中心主任孔俊豪发布《2023年政和白茶质地安全追踪商议效率》将政和白茶茶叶质地安全的情况及科技效率进行呈报。

中华寰球供销和解总社杭州茶叶商议所副长处、科技翻新中心主任孔俊豪。

在科技撑持的匡助下，政和白茶在口味、香气等方面握住提高品性，吐故纳新。本次大会上，中国白茶城供销经典系列新品、兴业银行助农产业链金融新品以及云根峻岭古树白茶新品重磅发布。中国白茶城常务副总司理赵宏博指出，尽管寰球有16个省64个县齐有作念白茶，但白茶在六大茶类中的销量占比仅有3.4%。为了让更多的破钞者喝到白茶、了解白茶、心爱白茶，扩大白茶品类的破钞群体，中国白茶城推出口粮茶新品，扩大白茶影响力。

中国白茶城供销经典系列新品发布会。

政和白茶动作我国白茶产业的一部分，映射着产业发展的总身场地，也便蕴涵着白茶市集的发展导向。本次大集聚焦政和这一中国白茶之乡，效力构建了文化赋魂、产业会通、科技赋能的发展风景，由点及面，探索出白茶产业的升级旅途。

【记者】严秋璠

【图片】主理方供图

【来源】南边农村报 南边+