kaiyun 天干物燥没胃口，送你几说念超等下饭菜！家常版，很好作念

土豆烧排骨的家常作念法kaiyun

吃货们无人不晓带骨头的肉吃起来又香又有养分，土豆烧排骨的养分价值就更高了，排骨有优质卵白质、脂肪，丰富的钙质可人戴骨骼健康。顺应气血不及、阴虚纳差、干冷痰滞者。而土豆低热能、多维生素和微量元素的食物，是理念念的减肥食物，今天给大众保举的烧土豆排骨时加入胡萝卜，更适宜小一又友和体弱的东说念主食用。

制作经过：

1、排骨清洗后在沸水中加料酒煮一下，去掉骨头和肉里的血沫和腥味，捞出控干待用。

2、土豆和胡罗卜清洗并斜刀切成大块。

3、开火放炒锅加少量油，放入一勺白糖，待糖溶解起沫时改小火倒入排骨，反复翻炒，让排骨充分上色后，可以把排骨倒入砂锅或者就平直在炒锅里加沸水，放炖肉料包，也可以将家里的大料进行建树使用，不时放干辣椒两三个，酱油少量，盖上锅盖大火烧开后改微火慢炖。

4、大要40分钟后加盐土豆和胡罗卜，再不时微火炖半个小时，让排骨入味，让土豆胡萝卜充分渗透排骨汁。

5、炖的差未几时用筷子试着扎下肉，若是好了，就大火尽快收汁，收汁时要加上四五块冰糖，这么排骨里透着浅浅的甘甜味，极端适口。

在法国，土豆被称作地下苹果，维生素C的含量比苹果还高，易被东说念主体继承。土豆烧排骨是一起养分价值高的菜式，不仅适宜于招待宾客，体现时髦礼仪，还能给东说念主体补充养分，这么色香味俱全的菜式，怪不得粗略受到那么多东说念主的喜欢。

养分健康烩菜的家常作念法

大烩菜是朔方东说念主在冬天极端喜欢的好意思食了，因为其在烩的经过中油只放一次，菜可以把柄其质量按序放入多种，况兼是有肉有菜，十分丰富，它的健康和养分的平衡是许多东说念主所喜欢的，但所在不同在烩菜的花样秩序上也不尽换取，但有一丝换取的是烩菜的汤汁咱们王人会不谋而合的选定各式肉汤，比如：鸡汤、排骨汤、羊肉汤等等，这么既可以补充了肉汤中的钙质，况兼使烩菜的滋味养分翻倍。今天我给大众保举的这款健康烩在此基础上还愈加敷裕了创始特色，滋味亦然杠杠滴!

制作经过：1、排骨汤高压锅熬制，最佳选用熬汤料包，因为专科好意思食家配制的大料滋味没的说。排骨最佳选龙骨，一是肉多，而是骨髓钙质丰富。

2、将西葫芦、黄瓜、西红柿、青椒、木耳、萝卜等蔬菜清洗干净，切成块状，这么烩出的大块菜吃着过瘾，况兼能让骨汤充分继承其中。

3、骨汤烩菜：将黄瓜、西葫芦、萝卜、木耳等菜放进沙锅后加入熬好的骨汤，带上排骨，汤要沫过三指高的花样，开火烧开后改微火炖菜，加少量盐。4、炒料：葱姜蒜青椒热油爆香后放西红柿丁炒出汤汁，之后加少量水熬制成糊状后，倒入炖好的骨汤菜中，撒上香菜就可食用了。

这说念健康烩独到之处就在于终末的好处汤汁这一步，使烩菜中有了西红柿的酸酸的滋味，去除了浓重的嗅觉，不仅吃的好意思味况兼吃的胃里舒惬心折的，许多减肥的好意思女只吃烩菜不吃主食的，而老东说念主和小孩子却因为冬季吃这说念烩菜体魄棒棒哒！

家常转换版鱼香茄子

鱼香茄子是鱼香味的烧茄子，鱼香是川菜中着名度很高的味型，代表菜肴是鱼香肉丝，鱼香肉丝，听说是餐馆点菜名次榜的第别称，可见其受接待进程。鱼香味是用盐、糖、醋、姜、葱、蒜等调料，营造出咸鲜微辣还有点酸甜的口味，因为当先这些调料是用来烧鱼是以得名鱼香味，其后发展为一种味型，用调料营造出一种味觉念念象来，这田地确实是高。今天让咱们走进家常转换版的鱼香茄子。

1、茄子洗干净可以去皮，也可以带皮切成小块，稍稍薄一丝好过油。然后放少量面粉、盐、一个鸡蛋，反复搅动均匀后稍许研制。

2、青椒斜刀切成小块，西红柿去皮切成小块，葱姜蒜切沫待用。

3、煎茄子：锅里放少量油，按片挨着放入锅里煎至两面金黄取出，放盘子里。

4、放少量油，热后方葱姜蒜和青椒爆香后，放盐、糖，加入西红柿翻炒出汁后，放入煎好的茄子，让汁充分融入茄子后，就出锅。

这说念家常作念法是我针对商量孩子吃饭问题后转换的，鱼的滋味挺浓又不辣，吃米饭时孩子极端喜欢，深信姆妈们一定会喜欢这说念菜，喜欢看宝贝大口的服法。

回锅肉的家常作念法先容

回锅肉是一种烹饪猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。古代时代称作油爆锅，它的特质是：口味独到，清朗红亮，肥而不腻，进口浓香。所谓回锅，便是再次烹饪的理由，它一直被以为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜势必念念到回锅肉。它色香味俱全，神色养眼，是下饭菜之首选。本年单元请来一四川火头，每周王人会有这说念菜陪米饭，大众王人说适口隧说念，于是使命之余跟咱们的大厨学了一学，回家试试，唉！还真不赖，今天就把它的作念法忘我的说给大众。

食材准备：见图

制作经过：

1、买崭新的猪肉，最佳是有一些肥肉的，这么出来油而不腻，瘦肉也不会吃起来嫩一些。清洗干净之后，切成大块放沸水锅里煮，煮透鸿沟。怎么是煮透了，有个小手段，用筷子扎莫得血水即可。煮的本事过来加一些料酒去腥。

2、煮好的肉捞出来沥干水分后，切成薄片，越薄越好。这么炒出来之后晶莹彻亮的异常养眼诱东说念主。

3、蒜苗和青椒清洗后切成大块备用，斜刀切最佳，尤其是青椒出来是菱形搭配肉片很可以的造型。

4、炒锅放油少量，热后放豆豉一勺，再放肉片，翻炒至肥肉彻亮就可以加蒜苗和青椒了，这是放少量盐、酱油，翻炒下就可以出锅了。

回锅肉的配料各有不同，除了蒜苗（青蒜）还可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等来制作回锅肉，每家王人有我方的秘方，咱们可以把柄我方的喜好去尝试我方独到的搭配，若是喜欢吃辣的一又友也可以在炒前加一丝红油豆瓣，那样滋味就更带劲了。

下饭又解馋的山东仪态茄子

“每次跟山东共事聊天，她最喜欢说的山东好意思食便是她们当地的煎饼和仪态茄子，终于耳听为虚，中秋去她家试吃到了隧说念的山东仪态茄子，竟然名不虚传，外酥里嫩，鲜香顺应，光这一起菜就能让大众淹没系数的米饭。香脆的外表裹着浓郁的酱汁，一口下去，绵软的茄汁芳醇四溢，甚得我心！喜欢的好意思食吃过就要会作念是我关于吃货这别称称最大的尊重，于是向共事请教了一番，其实山东仪态茄子作念法一丝王人不复杂哦！小伙伴们四肢起来吧！”

食材清单

小手段

1.炸好的茄子要尽快炒熟，这么才调保证茄子外表口感的香脆。

山东仪态茄子的作念法法子

养分私语kaiyun

1、山东仪态茄子含有丰富的养分，其中卵白质、维生素的含量颇高，茄子具有降血压、降血脂、消肿止痛的功效。

家庭制作肤浅红烧肉

“红烧肉一起热菜，亦然一起名菜，相传红烧肉历史悠久，跟着众人的喜爱而广为流传，使得作念法的种类也变得越来约丰富，不外多半以五花肉为主要食材，接着进行一系列的加工从而制成了红烧肉，当今为大众先容一种红烧肉的作念法。”

食材清单

小手段

在将猪肉加入锅中时，一定要按时的搅动，驻扎肉粘在锅底。在猪肉焖煮时，也要按时的搅动锅中的猪肉，驻扎猪肉粘住锅底。

红烧肉的作念法法子

养分私语

山东青椒排骨茄子烩菜发布于：四川省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间做事。