kaiyun官方网站 够酸够辣才够味！跨越瘾的下饭菜，吃货必备

今天要作念的这谈菜即是大名鼎鼎的——酸汤肥牛！第一次吃这个菜时认为何如这样厚味kaiyun官方网站，酸酸辣辣的，肥牛和金针菇亦然我最爱的菜。荤素搭配。作念法亦然超等简便呢！一皆来试试吧~

先来一张图片解解馋

超等CP——肥牛+金针菇

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金针菇肥牛卷

食材：

金针菇、肥牛片、耗油、白糖

作念法：

1、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用

2、肥牛片放室温稍解冻一下

3、取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来

4、挨次用肥牛片把通盘的金针菇都卷起来

5、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针菇卷告成放平底锅内煎

6、煎至肥牛变色，再转另一下，均匀的把通盘肥牛都煎透变色即可

7、将一大匙蚝油放在碗内，加入1小匙白糖，用筷子搅动均匀

8、热锅，将搅匀的蚝油汁倒在锅上，开大火煮沸，然后告成淋在肥牛金针菇卷上即可

2

金针菇炒肥牛

食材：

肥牛、金针菇、青红椒、葱姜、蚝油、料酒、糖、盐

作念法：

1、金针菇去根洗净、青红椒切丝

2、净水烧开，加入姜片、葱段和料酒，将肥牛焯水后捞出沥干

3、再行烧水，将金针菇焯水后捞出控水

4、锅热入油烧成7练习，调入蚝油、糖炒散

5、倒入金针菇、青红椒丝，翻炒上色

6、将肥牛倒入锅中kaiyun官方网站，笔据个东谈主口味调入适量盐，充分翻炒后撒上葱花即可